India dikenal sebagai negara dengan beragam kuliner yang lezat dan menggugah selera. Salah satu hal yang membuat kuliner India begitu istimewa adalah keberagaman rasa dan aroma yang dimiliki oleh makanan khas India. Oleh karena itu, tidak heran jika banyak orang yang penasaran untuk mencoba berbagai macam hidangan khas India yang lezat dan menggoda.
Salah satu makanan khas India yang wajib dicoba adalah Biryani. Biryani adalah hidangan nasi yang diolah dengan rempah-rempah khas India dan berbagai macam bumbu yang membuatnya begitu lezat. Menurut chef terkenal Sanjeev Kapoor, “Biryani adalah salah satu hidangan khas India yang tidak boleh dilewatkan. Rasanya yang kaya dan aroma rempahnya yang harum membuatnya menjadi favorit banyak orang.”
Selain Biryani, hidangan lain yang tidak kalah menggoda adalah Masala Dosa. Masala Dosa adalah jenis roti tipis yang diisi dengan kentang dan rempah-rempah khas India. Menurut ahli kuliner India, Arundhati Ghosh, “Masala Dosa adalah salah satu makanan khas India yang wajib dicoba karena teksturnya yang renyah dan rasa rempahnya yang khas.”
Selanjutnya, ada juga Butter Chicken yang merupakan hidangan ayam yang dimasak dengan saus tomat yang kaya rempah dan mentega. Menurut chef terkenal, Vikas Khanna, “Butter Chicken adalah salah satu hidangan khas India yang paling populer di seluruh dunia. Rasa gurih dan lembutnya membuatnya menjadi sajian yang sangat disukai oleh banyak orang.”
Selain itu, jangan lupa untuk mencoba juga Gulab Jamun, sejenis bola kecil yang terbuat dari susu dan gula. Gulab Jamun biasanya disajikan dengan sirup gula merah yang membuatnya semakin lezat. Menurut penulis buku masak India terkenal, Madhur Jaffrey, “Gulab Jamun adalah salah satu makanan penutup khas India yang paling lezat. Rasanya manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi hidangan yang sempurna untuk mengakhiri makan.”
Terakhir, jangan lewatkan juga Chole Bhature, hidangan kacang merah yang dimasak dengan rempah-rempah khas India dan disajikan dengan roti besar yang digoreng. Menurut chef terkenal, Manjula Jain, “Chole Bhature adalah salah satu hidangan khas India yang sangat populer di kalangan masyarakat India. Rasa gurih dan rempahnya yang khas membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai.”
Dengan begitu banyak pilihan hidangan khas India yang lezat dan menggoda, tidak ada alasan untuk tidak mencoba berbagai macam hidangan khas India yang wajib dicoba. Jadi, jangan ragu untuk menjelajahi ragam kuliner India yang begitu kaya dan beragam, dan siapkan lidah Anda untuk menikmati sensasi rasa dan aroma yang luar biasa dari makanan khas India.