Menu makanan India memang selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner di Indonesia. Restoran-restoran India yang tersebar di berbagai kota selalu menjadi pilihan favorit untuk menikmati hidangan khas dari negara Bollywood tersebut. Nah, bagi kalian yang masih bingung memilih menu makanan India yang wajib dicicipi di restoran Indonesia, berikut ini adalah 7 menu yang tidak boleh dilewatkan!
1. Masala Dosa
Masala Dosa adalah salah satu hidangan khas India yang wajib dicoba. Hidangan ini terbuat dari adonan tepung beras yang dituangkan tipis-tipis di atas hot plate dan kemudian diisi dengan kentang berbumbu kari. Menurut Chef Sanjeev Kapoor, “Masala Dosa adalah salah satu menu favorit di restoran India karena teksturnya yang renyah dan rasa rempah yang khas.”
2. Butter Chicken
Butter Chicken merupakan salah satu menu yang paling populer di restoran India. Hidangan ini terbuat dari potongan ayam yang dimasak dalam saus tomat berbumbu rempah dan mentega. Menurut Chef Vikas Khanna, “Butter Chicken adalah menu wajib yang harus dicoba di restoran India karena rasa gurih dan legitnya saus mentega yang memanjakan lidah.”
3. Biryani
Biryani adalah hidangan nasi berbumbu khas India yang diisi dengan daging atau seafood. Hidangan ini memiliki aroma rempah yang khas dan rasa yang lezat. Menurut Chef Ranveer Brar, “Biryani adalah salah satu menu andalan di restoran India yang menjadi favorit banyak orang karena tekstur dan rasa rempah yang khas.”
4. Naan
Naan adalah roti India yang dibuat dengan tepung terigu dan dipanggang di atas tandoor. Roti ini biasanya disajikan sebagai pendamping hidangan kari atau daging. Menurut Chef Harpal Singh Sokhi, “Naan adalah roti wajib yang harus dicicipi di restoran India karena teksturnya yang empuk dan cita rasa yang autentik.”
5. Samosa
Samosa adalah camilan khas India yang terbuat dari kulit tepung yang diisi dengan kentang dan sayuran berbumbu rempah. Camilan ini biasanya disajikan dengan saus pedas. Menurut Chef Manish Mehrotra, “Samosa adalah camilan yang paling dicari di restoran India karena tekstur kulit yang renyah dan isian yang gurih.”
6. Paneer Tikka
Paneer Tikka adalah hidangan India yang terbuat dari keju paneer yang dipanggang bersama dengan sayuran dan rempah khas India. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas. Menurut Chef Kunal Kapur, “Paneer Tikka adalah menu yang wajib dicicipi di restoran India karena keju paneer yang lembut dan rempah khas India yang membuatnya istimewa.”
7. Gulab Jamun
Gulab Jamun adalah hidangan penutup India yang terbuat dari bola kecil adonan susu yang digoreng dan direndam dalam sirup gula. Hidangan ini memiliki rasa manis dan lembut. Menurut Chef Ritu Dalmia, “Gulab Jamun adalah hidangan penutup yang paling disukai di restoran India karena tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas.”
Jadi, itulah 7 menu makanan India yang wajib dicicipi di restoran Indonesia. Jangan lupa untuk mencoba hidangan-hidangan tersebut saat berkunjung ke restoran India kesayangan Anda. Selamat menikmati!