Anda suka masakan India? Tapi tidak punya waktu atau dana untuk pergi ke restoran India? Tenang saja, Anda bisa membuat masakan India ala restoran di Indonesia di rumah sendiri. Cara membuat masakan India ala restoran di Indonesia sebenarnya cukup mudah dan tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit ditemukan.
Pertama-tama, Anda bisa mencari resep-resep masakan India di internet atau mengikuti tutorial memasak masakan India di YouTube. Salah satu chef terkenal yang sering membagikan resep masakan India adalah Chef Ranveer Brar. Menurutnya, “memasak masakan India tidaklah sulit, asalkan Anda mengikuti resep dengan teliti dan menggunakan bumbu-bumbu yang tepat.”
Salah satu bahan utama dalam masakan India adalah rempah-rempah. Rempah-rempah inilah yang membuat masakan India begitu kaya akan rasa dan aroma. Anda bisa membeli rempah-rempah khas India di toko-toko bahan makanan khusus atau supermarket terdekat. Beberapa rempah-rempah yang sering digunakan dalam masakan India adalah kayu manis, cengkeh, jintan, dan kunyit.
Saat memasak masakan India ala restoran di Indonesia, pastikan Anda menggunakan minyak ghee sebagai bahan penggorengan. Minyak ghee merupakan minyak mentah yang banyak digunakan dalam masakan India karena memberikan aroma dan rasa yang khas. Anda juga bisa menambahkan yogurt atau santan untuk menambahkan kelembutan pada masakan Anda.
Selain itu, jangan lupakan pentingnya teknik memasak yang benar. Menurut Chef Sanjeev Kapoor, seorang ahli masakan India, “memasak masakan India memerlukan kesabaran dan kehati-hatian. Pastikan Anda mengontrol suhu api dan waktu memasak dengan tepat agar masakan Anda matang dengan baik.”
Jadi, tidak perlu khawatir jika Anda tidak bisa pergi ke restoran India untuk menikmati masakan favorit Anda. Dengan cara membuat masakan India ala restoran di Indonesia di atas, Anda bisa menikmati masakan India yang lezat dan autentik di rumah sendiri. Selamat mencoba!