Saat ini, semakin banyak restoran India bermunculan di Indonesia yang menawarkan hidangan autentik dari negeri Bollywood. Namun, bagaimana cara memilih restoran India terbaik di Indonesia untuk menikmati hidangan autentik yang sesungguhnya?
Menurut Chef Raja Bhattacharya, seorang pakar kuliner India yang telah berpengalaman puluhan tahun, salah satu hal yang perlu diperhatikan dalam memilih restoran India terbaik adalah melihat keaslian rasa dan bahan baku yang digunakan. “Hidangan autentik India biasanya menggunakan rempah-rempah dan bumbu khas India yang sulit untuk ditiru jika tidak menggunakan bahan baku yang benar-benar autentik,” ujar Chef Raja.
Selain itu, juga penting untuk melihat reputasi restoran tersebut. Baca ulasan dari pelanggan yang pernah berkunjung ke restoran tersebut untuk mengetahui kualitas makanan dan pelayanan yang diberikan. “Reputasi sebuah restoran sangat penting dalam menilai kualitas hidangan yang mereka sajikan,” tambah Chef Raja.
Selanjutnya, perhatikan juga suasana restoran. Restoran India terbaik biasanya menyajikan suasana yang khas India mulai dari dekorasi hingga musik yang diputar. “Suasana restoran juga turut mempengaruhi pengalaman makan Anda. Makan di restoran yang memiliki suasana khas India akan membuat Anda merasa seperti sedang makan di India,” jelas Chef Raja.
Selain itu, jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan restoran. “Kebersihan restoran adalah hal yang paling dasar namun sering kali diabaikan. Pastikan restoran yang Anda pilih menjaga kebersihan tempat masak dan area makan dengan baik,” kata Chef Raja.
Terakhir, jangan lupa untuk mengecek menu yang ditawarkan. Restoran India terbaik biasanya menawarkan beragam hidangan khas India mulai dari tandoori, biryani, hingga curry. “Pilih restoran yang memiliki menu yang beragam sehingga Anda bisa mencoba berbagai hidangan khas India yang lezat,” sarannya.
Dengan memperhatikan tips di atas, Anda bisa menemukan restoran India terbaik di Indonesia untuk menikmati hidangan autentik yang sesungguhnya. Jangan ragu untuk mencoba berbagai restoran India dan temukan yang paling cocok dengan selera Anda. Selamat menikmati hidangan India yang lezat!