Fenomena kebangkitan masakan India di Indonesia sedang menjadi sorotan di kalangan pecinta kuliner Tanah Air. Masakan India telah berhasil meraih hati masyarakat Indonesia dengan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Tak heran jika banyak restoran dan warung makan yang menyajikan menu-menu khas India semakin menjamur di berbagai kota di Indonesia.
Menurut Chef Aakarsh Kaushik, seorang chef India yang telah lama menetap di Indonesia, kebangkitan masakan India di Indonesia tidak lepas dari minat masyarakat Tanah Air terhadap kuliner asing. “Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya dan keanekaragaman kuliner. Masakan India memiliki cita rasa yang unik dan berbeda, sehingga mampu menarik perhatian banyak orang,” ujar Chef Aakarsh.
Tak hanya itu, fenomena kebangkitan masakan India di Indonesia juga didukung oleh promosi yang gencar dilakukan oleh pemerintah India melalui berbagai event kuliner dan festival makanan India. Hal ini juga diungkapkan oleh Duta Besar India untuk Indonesia, Pradeep Kumar Rawat. Menurutnya, hubungan antara India dan Indonesia tidak hanya dalam bidang politik dan ekonomi, tetapi juga dalam bidang kuliner. “Melalui kuliner, kita dapat mempererat hubungan antara kedua negara,” ujar Duta Besar Pradeep.
Tak hanya itu, banyak juga pakar kuliner yang menyambut baik fenomena kebangkitan masakan India di Indonesia. Menurut Annette R. Tandean, seorang pakar kuliner Indonesia, masakan India memiliki keunikan tersendiri yang patut diapresiasi. “Masakan India mengandalkan rempah-rempah dan bumbu-bumbu alami yang membuatnya sangat lezat dan menggugah selera. Saya sangat mendukung keberadaan masakan India di Indonesia,” ujar Annette.
Dengan dukungan dari berbagai pihak, fenomena kebangkitan masakan India di Indonesia diprediksi akan terus berkembang dan semakin populer di kalangan masyarakat Tanah Air. Rasakan sendiri kelezatan masakan India dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan!