Apakah kamu sedang mencari inspirasi masakan untuk hidangan spesial? Jika iya, ayam panggang khas India bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidahmu. Masakan ini memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah dan aroma yang memikat. Dengan sedikit sentuhan khas India, hidangan ayam panggangmu akan terasa istimewa dan memikat selera siapa pun yang mencicipinya.
Menurut Chef Rupam Bhagat, seorang koki India yang terkenal dengan masakan khas India, ayam panggang adalah salah satu hidangan yang paling populer di negaranya. “Ayam panggang khas India memiliki cita rasa yang unik karena penggunaan rempah-rempah khas India seperti kunyit, jintan, dan kayu manis. Selain itu, proses memanggang ayam dengan api kecil selama waktu yang cukup lama membuat dagingnya menjadi empuk dan penuh dengan rasa,” ujar Chef Rupam.
Untuk memulai proses memasak ayam panggang khas India, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti ayam, yogurt, bumbu kari, jahe, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Campurkan semua bahan ini dalam sebuah mangkuk dan biarkan ayam meresap selama beberapa jam. Setelah itu, panggang ayam di dalam oven atau panggangan selama kurang lebih satu jam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Ayam panggang khas India bisa disajikan dengan nasi basmati dan roti naan hangat sebagai pendampingnya. Anda juga bisa menambahkan saus kari atau chutney sebagai pelengkap untuk menambahkan cita rasa yang lebih kaya dan beragam. Dengan sentuhan khas India ini, hidangan ayam panggangmu akan menjadi hidangan spesial yang siap memanjakan lidah keluarga dan tamu yang datang.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba memasak ayam panggang khas India untuk hidangan spesialmu berikutnya. Dengan cita rasa yang kaya dan aroma yang memikat, pasti akan menjadi hidangan favorit di meja makanmu. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian lezat ini!