Indonesia memiliki beragam minuman tradisional yang kaya akan rasa dan khasiat. Namun, tidak ada salahnya untuk sesekali mencoba minuman dari negara lain, seperti India, untuk menyegarkan lidah kita. Inspirasi minuman India untuk menyegarkan di Indonesia bisa menjadi pilihan yang menarik untuk mencoba sesuatu yang berbeda.
Salah satu minuman khas India yang bisa menjadi inspirasi adalah lassi. Lassi adalah minuman yogurt yang dicampur dengan buah atau rempah untuk memberikan rasa yang segar dan unik. Menurut Chef Sanjeev Kapoor, “Lassi adalah minuman yang sangat populer di India karena kandungan probiotiknya yang baik untuk pencernaan.” Dengan keberagaman buah tropis di Indonesia, kita bisa mencoba variasi lassi dengan tambahan buah lokal seperti mangga atau nanas untuk menciptakan minuman yang menyegarkan.
Selain lassi, chai juga menjadi minuman khas India yang banyak disukai. Chai adalah teh hitam yang dicampur dengan rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh. Menurut Dr. Rupali Datta, seorang ahli gizi, “Chai mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.” Kita bisa mencoba variasi chai dengan menambahkan rempah lokal seperti secang atau daun pandan untuk memberikan sentuhan Indonesia yang unik.
Tak hanya lassi dan chai, minuman India lain yang bisa menjadi inspirasi adalah nimbu pani. Nimbu pani adalah minuman lemon yang segar dan cocok untuk menemani cuaca panas. Menurut Dr. Sangeeta Bhargava, “Nimbu pani kaya akan vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh.” Kita bisa menambahkan daun mint atau serai untuk memberikan aroma segar pada nimbu pani versi Indonesia.
Dengan mencoba inspirasi minuman India untuk menyegarkan di Indonesia, kita bisa menikmati keberagaman rasa dan khasiat yang ditawarkan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba minuman India dan berkreasi dengan bahan lokal untuk menciptakan minuman yang unik dan menyegarkan. Selamat mencoba!