Sebagai pecinta kuliner, pasti tidak ada yang bisa menolak kelezatan kuliner India yang wajib dicoba di Indonesia. Masakan India memang terkenal dengan rempah-rempahnya yang kaya akan cita rasa. Mulai dari kari, tandoori, hingga biryani, semua menu India selalu berhasil memikat lidah siapa pun yang mencobanya.
Salah satu kuliner India yang tidak boleh dilewatkan adalah kari. Kari sendiri memiliki beragam varian mulai dari kari ayam, kari kambing, hingga kari seafood. Menurut Chef Anand, seorang pakar kuliner India, “Kari adalah salah satu masakan khas India yang memiliki banyak rasa dan aroma. Di Indonesia, kari juga sudah menjadi salah satu menu favorit masyarakat.”
Selain kari, tandoori juga merupakan hidangan yang patut dicoba. Tandoori adalah masakan India yang dipanggang dalam oven tradisional bernama tandoor. Daging yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah khas India kemudian dipanggang hingga matang sempurna. Menurut Chef Ramesh, “Tandoori adalah hidangan yang sangat populer di India karena cita rasanya yang unik. Di Indonesia, tandoori juga semakin digemari oleh masyarakat.”
Menu lain yang tidak boleh dilewatkan adalah biryani. Biryani adalah hidangan nasi khas India yang diolah dengan campuran daging, rempah-rempah, dan saffron. Menurut Chef Priya, “Biryani adalah hidangan istimewa yang sering disajikan pada acara-acara penting di India. Di Indonesia, biryani juga mulai dikenal dan digemari oleh banyak orang.”
Tak hanya itu, roti nan juga merupakan kuliner India yang wajib dicoba di Indonesia. Roti nan adalah roti India yang sangat lembut dan empuk, cocok disantap dengan kari atau tandoori. Menurut Chef Arjun, “Roti nan adalah roti yang sangat populer di India karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih. Di Indonesia, roti nan juga semakin banyak ditemui di restoran-restoran India.”
Dengan kelezatan kuliner India yang begitu menggoda, tidak ada alasan untuk tidak mencoba hidangan-hidangan khas India yang wajib dicoba di Indonesia. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati cita rasa India yang autentik tanpa harus pergi jauh ke negara tersebut. Selamat menikmati!