Siapa di antara kalian yang suka mencicipi kelezatan masakan India? Jika iya, pasti sudah tidak asing lagi dengan kuliner terbaik yang wajib dicoba saat berlibur ke India. Mencicipi kelezatan masakan India memang merupakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dari rasa rempah khas hingga tekstur yang lembut, kuliner India memang memiliki daya tarik tersendiri.
Kuliner India dikenal dengan keberagaman rasa dan aroma yang khas. Salah satu hidangan yang wajib dicoba saat berlibur ke India adalah biryani. Biryani merupakan hidangan nasi yang diolah dengan rempah-rempah dan daging, sehingga menghasilkan cita rasa yang lezat dan gurih. Menurut Chef Sanjeev Kapoor, “Biryani adalah salah satu hidangan khas India yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke sana. Rasa rempah dan kelezatan dagingnya akan membuat lidah Anda bergoyang.”
Selain biryani, hidangan lain yang tidak kalah lezat adalah butter chicken. Butter chicken merupakan hidangan ayam yang dimasak dengan saus tomat, mentega, dan rempah-rempah. Menurut Chef Vikas Khanna, “Butter chicken adalah salah satu hidangan favorit di India. Rasa manis dan gurih dari saus tomat dan mentega akan membuat Anda ketagihan untuk mencicipinya lagi.”
Tak hanya biryani dan butter chicken, masih banyak kuliner India lain yang patut dicoba saat berlibur ke sana. Misalnya, masala dosa, tandoori chicken, samosa, dan masih banyak lagi. “Kuliner India memang sangat beragam dan kaya akan rempah-rempah. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera,” ujar Ahli Kuliner India, Chef Madhur Jaffrey.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan masakan India saat berlibur ke sana. Siapa tahu, Anda akan menemukan hidangan favorit yang bisa menjadi menu spesial di rumah Anda. Selamat menikmati kuliner India yang lezat dan menggugah selera!