Minuman India yang populer di Indonesia memang sedang menjadi tren di kalangan masyarakat tanah air. Salah satu minuman India yang paling digemari adalah teh masala. Teh masala adalah campuran antara teh hitam dengan rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan kapulaga yang memberikan rasa yang khas dan aromanya yang menggugah selera.
Menurut pakar kuliner, teh masala menjadi favorit karena cita rasanya yang unik dan cocok dengan lidah masyarakat Indonesia. “Rasa rempah-rempah yang kaya membuat teh masala begitu diminati di Indonesia. Selain itu, kandungan antioksidan dalam teh hitam juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan,” ujar Chef Ranveer Brar, seorang ahli kuliner asal India.
Untuk membuat teh masala sendiri di rumah, Anda tidak perlu repot. Cukup sediakan teh hitam, rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, kapulaga, dan susu. Rebus teh hitam bersama rempah-rempah dalam air mendidih, tambahkan susu dan gula sesuai selera. Saring teh masala yang sudah matang dan sajikan hangat. Voila, teh masala ala India siap dinikmati di rumah!
Selain teh masala, minuman India lain yang populer di Indonesia adalah lassi. Lassi adalah minuman yogurt yang segar dan cocok dinikmati sebagai penutup setelah makan. “Lassi merupakan minuman sehat yang bisa membantu pencernaan dan menyegarkan tubuh. Rasa asam dari yogurt dan manisnya gula memberikan sensasi yang unik di lidah,” ungkap Chef Sanjeev Kapoor, seorang pakar kuliner India.
Untuk membuat lassi di rumah, Anda hanya perlu menyediakan yogurt, air, gula, dan es batu. Campur semua bahan dalam blender dan proses hingga halus. Sajikan lassi dalam gelas besar dan tambahkan taburan rempah-rempah seperti bubuk kayu manis atau kulit jeruk sebagai hiasan.
Dengan mempelajari cara membuat minuman India yang populer di Indonesia, Anda bisa menikmati sensasi kuliner yang berbeda dan menggugah selera. Cobalah resep teh masala dan lassi di rumah, dan rasakan kelezatannya sendiri!