Minuman India memang memiliki cita rasa yang khas dan unik, sehingga tidak heran jika minuman-minuman dari India menjadi populer di berbagai restoran di Indonesia. Salah satu minuman India yang populer di restoran-restoran di Indonesia adalah lassi.
Lassi merupakan minuman tradisional India yang terbuat dari yogurt, gula, dan rempah-rempah. Minuman ini memiliki rasa yang segar dan kaya akan probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan. Menurut Chef Anjum Anand, “Lassi adalah minuman yang sangat populer di India karena kandungan probiotiknya yang baik untuk kesehatan tubuh.”
Di Indonesia sendiri, lassi biasanya disajikan dalam dua varian, yaitu lassi mangga dan lassi mint. Kedua varian ini memiliki rasa yang segar dan manis, sehingga cocok dinikmati sebagai minuman penutup setelah makan.
Selain lassi, minuman India lain yang populer di restoran-restoran di Indonesia adalah masala chai. Masala chai merupakan teh hitam yang disajikan dengan campuran rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh. Teh ini memiliki aroma yang harum dan rasa yang hangat, cocok dinikmati di saat cuaca sedang dingin.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh pakar kesehatan, minuman seperti masala chai memiliki manfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit kronis. Oleh karena itu, tidak heran jika minuman India semakin populer di restoran-restoran di Indonesia.
Dengan cita rasa yang khas dan manfaat kesehatan yang dimilikinya, minuman India seperti lassi dan masala chai menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati di restoran-restoran di Indonesia. Jadi, jangan ragu untuk mencoba minuman India yang populer ini saat berkunjung ke restoran favorit Anda!