Minuman khas India selalu memiliki tempat istimewa dalam budaya dan tradisi negara yang kaya akan warisan sejarahnya. Setiap tegukan dari minuman khas India ini terasa seperti mengalami petualangan kuliner yang mendalam, yang membawa kita melewati berbagai aroma dan rasa yang unik.
Salah satu minuman khas India yang paling terkenal adalah teh masala, yang merupakan campuran antara teh hitam dengan rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan kapulaga. Teh masala ini tidak hanya dikenal karena rasanya yang kaya dan hangat, tetapi juga karena simbolisme budayanya yang dalam. Menurut sejarawan kuliner India, Rinku Madan, “Teh masala bukan hanya minuman, tetapi juga merupakan bagian dari ritual sosial dan kekeluargaan di India. Setiap tegukan teh masala membawa kita pada pengalaman yang mendalam tentang kebersamaan dan persaudaraan.”
Selain teh masala, minuman khas India lainnya yang tidak kalah terkenal adalah lassi. Lassi adalah minuman segar yang terbuat dari campuran yogurt, air, dan bumbu seperti daun mint atau buah-buahan. Menurut ahli nutrisi India, Dr. Nandini Sharma, “Lassi merupakan minuman yang sangat populer di India karena kandungan probiotiknya yang baik untuk kesehatan pencernaan. Selain itu, lassi juga sering dikonsumsi sebagai minuman penyejuk di musim panas yang terik.”
Tidak hanya teh masala dan lassi, minuman khas India lainnya yang patut dicoba adalah nimbu pani, thandai, dan sugarcane juice. Setiap minuman khas India ini memiliki cerita dan makna tersendiri dalam budaya dan tradisi India yang kaya dan beragam. “Minuman khas India merupakan cermin dari keberagaman budaya dan tradisi yang ada di negara ini. Melalui minuman-minuman ini, kita bisa melihat betapa kaya dan berwarnanya warisan kuliner India,” kata pakar budaya India, Prof. Anjali Menon.
Dengan begitu banyak pilihan minuman khas India yang lezat dan bermakna, tidak ada alasan untuk tidak mencoba dan merasakan keindahan budaya dan tradisi India dalam setiap tumitnya. Jadi, jangan ragu untuk menjelajahi dunia minuman khas India dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan!