Minuman Khas India yang Wajib Dicoba di Indonesia
Siapa yang tidak suka mencoba minuman eksotis dari negara lain? Salah satu minuman khas India yang wajib dicoba di Indonesia adalah teh masala. Teh masala merupakan minuman tradisional India yang terdiri dari teh hitam yang dicampur dengan rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, kapulaga, dan cengkeh. Teh ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera.
Menurut pakar kuliner, Teh masala adalah minuman yang kaya akan manfaat bagi kesehatan. “Rempah-rempah yang digunakan dalam teh masala memiliki khasiat antioksidan dan anti-inflamasi yang baik untuk tubuh,” ujar chef Raja dari restoran India terkenal di Jakarta.
Selain teh masala, minuman khas India lain yang patut dicoba di Indonesia adalah lassi. Lassi adalah minuman segar yang terbuat dari yoghurt yang dicampur dengan buah-buahan atau rempah-rempah. Ada dua jenis lassi yang populer, yaitu lassi manis dan lassi asin. Kedua varian ini memiliki rasa yang unik dan menyegarkan.
Menurut peneliti minuman, lassi adalah minuman yang cocok dinikmati sebagai penutup setelah makan. “Kandungan probiotik dalam yoghurt dapat membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus,” ujar Dr. Indra, seorang ahli gizi dari Universitas Gajah Mada.
Bagi pecinta minuman manis, tidak ada yang lebih cocok daripada mencoba minuman khas India yang disebut falooda. Falooda adalah minuman manis yang terbuat dari susu, es serut, agar-agar, dan sirup gula. Minuman ini biasanya disajikan dengan potongan buah-buahan dan kacang-kacangan sebagai hiasan.
Menurut pemilik restoran India di Bali, “Falooda adalah minuman yang populer di India karena rasanya yang manis dan segar. Kombinasi antara susu dan es serut membuat falooda menjadi minuman yang cocok dinikmati di cuaca panas.”
Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba sensasi minuman khas India yang unik, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi teh masala, lassi, dan falooda ketika berkunjung ke restoran India terdekat. Semoga pengalaman kuliner Anda semakin berwarna dengan mencoba minuman-minuman eksotis ini. Selamat menikmati!