Panduan Makanan India yang Wajib Dicoba di Restoran
Siapa yang tidak suka makanan India? Aromanya yang kaya rempah dan rasanya yang lezat pasti membuat lidah kita bergoyang. Kalau kamu ingin mencoba makanan India yang autentik, restoran adalah tempat yang tepat. Namun, jangan sampai salah pilih menu ya. Untuk itu, berikut ini panduan makanan India yang wajib dicoba di restoran.
1. Masakan India yang Paling Populer
Salah satu masakan India yang paling populer adalah butter chicken. Daging ayam yang dimasak dengan saus tomat, mentega, dan rempah-rempah membuat hidangan ini begitu lezat. Menurut chef India terkenal, Sanjeev Kapoor, “Butter chicken adalah salah satu masakan yang harus dicoba oleh semua pecinta kuliner India.”
2. Tidak Lupa Naan dan Biryani
Tidak lengkap rasanya jika makanan India tanpa naan dan biryani. Naan adalah roti India yang lembut dan empuk, sedangkan biryani adalah nasi beraroma rempah yang dihidangkan dengan daging atau sayuran. Menurut chef Vikas Khanna, “Naan dan biryani adalah kombinasi yang sempurna untuk menikmati masakan India.”
3. Jangan Lupa Coba Masakan Vegetarian
Bagi yang vegetarian, jangan khawatir. Masakan India juga memiliki banyak pilihan vegetarian yang lezat seperti palak paneer dan aloo gobi. Menurut ahli gizi Rujuta Diwekar, “Masakan vegetarian India kaya akan protein nabati dan serat, sehingga sangat baik untuk kesehatan.”
4. Penutup Manis yang Menggoda
Setelah menyantap hidangan utama, jangan lupa mencoba penutup manis ala India seperti gulab jamun dan kulfi. Gulab jamun adalah bola-bola kecil yang terbuat dari susu yang disiram dengan sirup gula, sedangkan kulfi adalah es krim ala India yang terbuat dari susu dan kacang-kacangan. Menurut chef Manish Mehrotra, “Penutup manis India memiliki rasa yang unik dan menggoda.”
5. Minuman Tradisional India
Tak lengkap rasanya makan di restoran India tanpa mencoba minuman tradisional seperti lassi dan chai. Lassi adalah minuman yogurt yang segar dan nikmat, sedangkan chai adalah teh India yang dihidangkan dengan rempah-rempah dan susu. Menurut pakar kuliner Madhur Jaffrey, “Minuman tradisional India adalah penutup yang sempurna setelah menyantap masakan India yang pedas.”
Jadi, itu dia panduan makanan India yang wajib dicoba di restoran. Jangan ragu untuk mencicipi berbagai hidangan lezat dari negeri Bollywood ini. Selamat menikmati!