Penjelajahan rasa minuman India di Tanah Air Indonesia sudah menjadi tren yang semakin populer. Kehadiran minuman India di Indonesia tidak hanya memberikan variasi bagi konsumen, tetapi juga membuka cakrawala baru dalam dunia kuliner.
Menurut Chef Vindex Tengker, penjelajahan rasa minuman India di Indonesia merupakan hal yang positif. “Minuman India memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah dan bumbu-bumbu tradisional yang membuatnya unik dan menarik untuk dicoba,” ujar Chef Vindex.
Salah satu minuman India yang sedang naik daun di Indonesia adalah teh masala. Teh masala merupakan campuran antara teh hitam dengan rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Minuman ini memiliki rasa yang hangat dan aromatik, cocok dinikmati sebagai minuman penyegar.
Menurut Rani, pemilik Warung India di Jakarta, minuman India seperti lassi dan thandai juga semakin diminati oleh masyarakat Indonesia. “Lassi merupakan minuman yogurt yang segar dan kaya akan probiotik, sedangkan thandai adalah minuman susu yang diberi tambahan rempah-rempah seperti almond dan saffron,” jelas Rani.
Tidak hanya minuman tradisional, minuman India juga turut dipadukan dengan konsep baru yang lebih modern. Contohnya adalah bubble tea rasa teh masala yang kini banyak ditemui di berbagai gerai minuman di Indonesia. Bubble tea ini memberikan sentuhan khas India dengan tambahan boba yang kenyal dan manis.
Penjelajahan rasa minuman India di Tanah Air Indonesia membawa beragam manfaat, tidak hanya dari segi cita rasa, tetapi juga dari segi kesehatan. Rempah-rempah yang digunakan dalam minuman India dipercaya memiliki khasiat untuk kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan meredakan masalah pencernaan.
Dengan semakin berkembangnya tren minuman India di Indonesia, kita dapat lebih menghargai keberagaman kuliner yang ada di dunia. Mari nikmati kelezatan minuman India dan jadikan penjelajahan rasa ini sebagai pengalaman kuliner yang tak terlupakan.