Sajian India yang Menggugah Selera di Tanah Air: 7 Hidangan Favorit yang Harus Anda Cicipi

Siapa di antara kita yang tidak tergoda dengan kelezatan masakan India? Rasanya yang kaya rempah dan aroma yang menggugah selera membuat masakan India selalu menjadi pilihan favorit di berbagai belahan dunia, termasuk di Tanah Air. Tidak heran jika makanan India semakin populer di Indonesia, dengan banyak restoran dan warung makan yang menyajikan hidangan khas India yang lezat dan menggugah selera.

Salah satu kunci dari kelezatan masakan India adalah penggunaan rempah-rempah yang khas, seperti kunyit, jintan, kayu manis, dan lain-lain. “Rempah-rempah inilah yang memberikan cita rasa unik pada masakan India dan membuatnya begitu istimewa,” kata Chef Ramesh, seorang chef India yang telah lama menetap di Indonesia.

Salah satu hidangan favorit dari masakan India yang tidak boleh Anda lewatkan adalah biryani. Biryani adalah hidangan nasi yang diolah dengan rempah-rempah dan daging, biasanya daging kambing atau ayam. “Biryani adalah hidangan yang sangat populer di India dan memiliki rasa yang kaya dan gurih. Kombinasi antara nasi yang aromatik dan daging yang empuk membuat biryani menjadi hidangan favorit di berbagai acara penting di India,” tambah Chef Ramesh.

Selain biryani, hidangan lain yang harus Anda cicipi adalah tandoori chicken. Tandoori chicken adalah ayam yang dipanggang dalam oven tanah liat yang disebut tandoor. “Ayam tandoori memiliki cita rasa yang khas karena rempah-rempah dan yogurt yang digunakan dalam proses marinasi. Rasanya yang pedas dan gurih membuat tandoori chicken sangat disukai oleh pecinta masakan India di seluruh dunia,” jelas Chef Ramesh.

Selain biryani dan tandoori chicken, masih banyak lagi hidangan India yang harus Anda cicipi, seperti butter chicken, naan bread, samosa, dan masih banyak lagi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba sajian India yang menggugah selera di Tanah Air. Siapa tahu, Anda bisa menemukan hidangan favorit baru yang akan membuat lidah Anda bergoyang!