Apakah Anda suka masakan India? Jika iya, pasti sudah tidak asing lagi dengan ragam masakan India yang populer di Tanah Air. Masakan India memang memiliki cita rasa yang khas dan beragam, mulai dari pedas, gurih, hingga manis. Di Indonesia, masakan India telah menjadi favorit banyak orang karena kelezatannya yang sulit untuk ditolak.
Salah satu masakan India yang populer di Indonesia adalah chicken tikka masala. Masakan ini terdiri dari potongan daging ayam yang dimasak dengan saus kari yang kaya rempah. Menurut Chef Ranveer Brar, “Chicken tikka masala adalah salah satu masakan India yang paling populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya menjadi favorit banyak orang.”
Selain chicken tikka masala, masih banyak lagi masakan India yang populer di Tanah Air, seperti biryani, butter chicken, dan samosa. Biryani adalah masakan nasi khas India yang dihidangkan dengan daging, telur, atau sayuran, serta rempah-rempah yang harum. Sementara itu, butter chicken adalah masakan ayam dengan saus tomat yang kaya rempah dan beraroma mentega. Sedangkan samosa adalah kue pastri berbentuk segitiga yang diisi dengan kentang, daging, atau sayuran yang digoreng garing.
Menurut Chef Sanjeev Kapoor, “Masakan India memiliki beragam rasa dan tekstur yang membuatnya begitu istimewa. Melalui masakan India, kita dapat merasakan kekayaan budaya dan sejarah negara tersebut.” Tidak heran jika masakan India terus menjadi favorit di Indonesia, karena selain rasanya yang lezat, masakan India juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan yang baik.
Jadi, jika Anda ingin mengenal ragam masakan India yang populer di Tanah Air, jangan ragu untuk mencoba berbagai hidangan khas India yang tersedia di restoran-restoran atau warung makan di sekitar Anda. Siapa tahu, Anda juga akan jatuh cinta dengan cita rasa khas masakan India seperti halnya orang-orang Indonesia lainnya. Selamat menikmati!