Mau mencoba sensasi nasi goreng India ala restoran? Yuk simak cara membuatnya! Nasi goreng India adalah salah satu hidangan yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang khas. Untuk menciptakan nasi goreng India yang lezat seperti di restoran, ada beberapa langkah yang perlu diikuti.
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti nasi, daging ayam atau daging sapi, bumbu-bumbu rempah seperti kunyit, ketumbar, dan jintan, serta sayuran seperti wortel dan kacang polong. Kemudian, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu-bumbu rempah hingga harum.
Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, kunci dari nasi goreng India yang enak adalah penggunaan rempah-rempah yang segar dan berkualitas. “Rempah-rempah adalah jiwa dari hidangan nasi goreng India. Pastikan untuk menggunakan rempah-rempah yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan cita rasa yang autentik,” ujarnya.
Setelah bumbu-bumbu rempah harum, tambahkan daging ayam atau daging sapi yang telah dipotong kecil-kecil dan tumis hingga matang. Kemudian, masukkan sayuran seperti wortel dan kacang polong serta nasi yang telah dimasak. Aduk rata dan tambahkan garam dan merica secukupnya.
Menurut pakar kuliner, Martha Stewart, kunci dari nasi goreng India yang berhasil adalah penggunaan nasi yang dingin. “Nasi yang dingin akan membuat tekstur nasi goreng lebih renyah dan tidak lengket. Pastikan untuk menggunakan nasi yang telah dingin selama minimal 1 jam sebelum dimasak,” katanya.
Tunggu hingga semua bahan tercampur dengan sempurna dan nasi menjadi sedikit kering. Sajikan nasi goreng India ala restoran dalam piring saji dan taburi dengan irisan daun bawang dan acar timun untuk tambahan rasa yang segar.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati nasi goreng India ala restoran di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!