Siapa yang tidak suka minuman India tradisional? Rasanya yang khas dan aroma rempahnya yang menggugah selera membuat minuman India menjadi favorit banyak orang. Namun, seringkali kita merasa sulit untuk membuat minuman India tradisional di rumah. Tapi tenang, sebenarnya cara membuatnya tidaklah sulit.
Salah satu minuman India tradisional yang populer adalah teh masala. Teh masala adalah teh hitam yang diberi campuran rempah-rempah seperti kayu manis, jahe, kapulaga, dan cengkeh. Cara mudah membuat teh masala di rumah adalah dengan merebus teh hitam bersama rempah-rempah tersebut. Tambahkan gula dan susu sesuai selera. Voila, teh masala siap dinikmati!
Menurut Chef Vicky Ratnani, “Teh masala adalah minuman yang sangat cocok dinikmati di pagi hari. Aromanya yang harum dan rasa rempahnya yang hangat akan membuat hari Anda semakin menyenangkan.”
Selain teh masala, minuman India tradisional lain yang tidak kalah lezat adalah lassi. Lassi adalah minuman yogurt yang dicampur dengan air, gula, dan rempah-rempah seperti kayu manis atau kardamom. Untuk membuat lassi, cukup blender semua bahan tersebut hingga halus dan sajikan dengan es batu. Segar dan menyehatkan!
Menurut Rujuta Diwekar, seorang ahli gizi terkenal asal India, “Lassi adalah minuman yang kaya akan probiotik dan sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Tidak ada salahnya mencoba membuat lassi sendiri di rumah.”
Jadi, tidak perlu khawatir lagi untuk mencoba membuat minuman India tradisional di rumah. Dengan cara yang mudah dan bahan yang mudah didapat, Anda bisa menikmati kelezatan minuman India kapan saja. Selamat mencoba!