Apakah Anda pernah merasakan kelezatan minuman tradisional India? Jika belum, Anda sebaiknya mencoba menyelami budaya minum India melalui minuman tradisionalnya. India memiliki beragam minuman tradisional yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang unik. Dari teh masala yang harum hingga lassi yang segar, minuman tradisional India memang patut untuk dicoba.
Salah satu minuman tradisional India yang paling terkenal adalah teh masala. Teh ini disajikan dengan campuran rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga yang memberikan rasa hangat dan aromatik. Teh masala menjadi minuman yang populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Menurut pakar kuliner India, Raghavan Iyer, teh masala adalah simbol dari kehangatan dan keramahan budaya India.
Selain teh masala, lassi juga menjadi minuman tradisional India yang populer. Lassi adalah minuman yang terbuat dari yogurt yang dicampur dengan air, gula, dan rempah-rempah. Lassi memiliki rasa yang segar dan khas, cocok untuk menemani hidangan pedas khas India. Menurut Chef Sanjeev Kapoor, lassi adalah minuman yang menyegarkan dan sehat karena mengandung probiotik yang baik untuk pencernaan.
Untuk menyelami budaya minum India melalui minuman tradisionalnya, Anda dapat mencoba mengunjungi restoran India atau toko rempah terdekat. Belilah bahan-bahan berkualitas dan coba buat sendiri teh masala atau lassi di rumah. Anda juga dapat mencari resep minuman tradisional India di internet atau buku masak khusus masakan India.
Dengan mencoba minuman tradisional India, Anda tidak hanya akan menikmati cita rasa yang unik, tetapi juga dapat memahami lebih dalam tentang budaya dan tradisi India. Seperti yang dikatakan oleh Mahatma Gandhi, “Minuman adalah cerminan dari budaya suatu bangsa”. Jadi, jangan ragu untuk menyelami budaya minum India melalui minuman tradisionalnya. Selamat menikmati!