Minuman India telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia karena kombinasi rasa manis dan pedas yang menggugah selera. Kombinasi unik ini menjadikan minuman India sangat istimewa dan memikat lidah siapa pun yang mencobanya.
Menariknya, minuman India tidak hanya menyegarkan tenggorokan, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan. Menurut pakar gizi, Dr. Anjali Mukherjee, “Rasa pedas dalam minuman India berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan lada hitam yang memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat meningkatkan metabolisme tubuh.”
Salah satu minuman India yang paling populer adalah chai, teh hitam dengan campuran rempah-rempah seperti kayu manis, jahe, cengkeh, dan kapulaga. Chai memiliki rasa manis dari gula dan susu, namun juga memiliki sentuhan pedas yang berasal dari rempah-rempahnya. Menikmati secangkir chai hangat di pagi hari dapat memberikan energi yang dibutuhkan untuk memulai hari dengan semangat.
Selain chai, minuman India lain yang tidak kalah lezat adalah lassi, minuman yogurt yang segar dengan tambahan buah-buahan atau rempah-rempah. Rasa manis dari buah-buahan dan keasaman dari yogurt memberikan kesegaran yang sempurna, sementara rempah-rempah seperti jintan dan ketumbar menambahkan sentuhan pedas yang unik.
Menurut Chef Vikas Khanna, minuman India adalah cerminan dari kekayaan rempah-rempah dan tradisi kuliner India. “Kombinasi rasa manis dan pedas dalam minuman India mencerminkan filosofi hidup India yang berpusat pada keseimbangan dan harmoni,” ujarnya.
Dengan beragam pilihan minuman India yang memikat ini, tidak heran jika banyak orang jatuh cinta pada kombinasi rasa manis dan pedas yang menggugah selera. Jadi, jangan ragu untuk mencoba minuman India berikut kali Anda berkunjung ke restoran India terdekat atau mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat menikmati!