Anda pecinta makanan India? Pasti sudah tidak asing lagi dengan berbagai macam hidangan lezat yang dimiliki oleh negeri Bollywood ini. Namun, tahukah Anda bahwa ada rahasia masakan khas India yang harus Anda coba di Indonesia?
Salah satu rahasia masakan khas India yang wajib dicoba di Indonesia adalah penggunaan rempah-rempah yang khas dan unik. Rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan jintan sering digunakan dalam masakan India untuk memberikan cita rasa yang khas dan nikmat. Menurut pakar kuliner India, Chef Sanjeev Kapoor, “Rempah-rempah adalah kunci utama dalam masakan India yang membuatnya begitu istimewa dan lezat.”
Selain rempah-rempah, penggunaan ghee atau mentega khas India juga menjadi salah satu rahasia masakan khas India yang harus Anda coba di Indonesia. Ghee memiliki aroma dan rasa yang khas, serta memberikan tekstur yang lembut pada masakan India. Menurut Chef Vikas Khanna, “Ghee adalah bahan penting dalam masakan India yang tidak bisa digantikan oleh bahan lain.”
Tak hanya itu, teknik memasak yang khas juga menjadi rahasia masakan khas India yang harus Anda coba di Indonesia. Teknik memasak seperti tandoori, masala, dan curry menjadi ciri khas dari masakan India yang membuatnya begitu istimewa. Menurut Chef Madhur Jaffrey, “Teknik memasak yang khas India seperti tandoori dan masala memberikan keunikan dan kelezatan pada masakan India.”
Jadi, jangan ragu untuk mencoba rahasia masakan khas India yang harus Anda coba di Indonesia. Nikmati kelezatan masakan India dengan rempah-rempah, ghee, dan teknik memasak khas India yang membuatnya begitu istimewa dan lezat. Selamat menikmati!