Resep Masakan Khas India yang Wajib Dicoba di Indonesia
Siapa yang tidak suka dengan masakan India? Aromanya yang khas dan cita rasanya yang lezat membuat banyak orang jatuh cinta pada masakan India. Tidak heran jika banyak restoran India bermunculan di Indonesia. Namun, tahukah kamu bahwa kamu juga bisa mencoba membuat masakan khas India di rumah?
Salah satu resep masakan khas India yang wajib dicoba di Indonesia adalah Chicken Tikka Masala. Masakan yang terbuat dari potongan daging ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas India ini sangat populer di seluruh dunia. Dengan sentuhan yogurt, tomat, dan rempah-rempah seperti kunyit, jintan, dan kayu manis, Chicken Tikka Masala akan membuat lidahmu bergoyang dalam kelezatan.
Menurut Chef Sanjeev Kapoor, seorang koki terkenal asal India, “Chicken Tikka Masala adalah salah satu masakan khas India yang paling dicari di restoran-restoran India di luar negeri. Rasanya yang kaya rempah dan tekstur daging ayam yang lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang.”
Selain Chicken Tikka Masala, masih banyak resep masakan khas India lainnya yang patut dicoba di Indonesia. Misalnya Butter Chicken, Biryani, Samosa, dan masih banyak lagi. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar tradisional, kamu bisa mencoba membuat masakan India di rumah.
Menurut Chef Vikas Khanna, seorang ahli masakan India yang juga memiliki restoran di New York, “Masakan India memiliki banyak variasi rasa dan tekstur. Dari pedas, manis, asam, hingga gurih, semua bisa kamu temukan dalam masakan India. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep masakan India di rumah.”
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep masakan khas India yang wajib dicoba di Indonesia. Siapa tahu, kamu bisa menemukan kelezatan yang sebenarnya dari masakan India tersebut. Selamat mencoba!