Jika Anda adalah penggemar masakan India dan berada di Indonesia, Anda beruntung karena ada banyak restoran dan warung yang menyajikan makanan khas India di berbagai kota. Namun, tidak semua makanan khas India yang Anda temui di Indonesia bisa memberikan pengalaman kuliner yang autentik. Oleh karena itu, kami telah merangkum 10 Makanan Khas India yang Wajib Dicoba di Indonesia.
1. Biryani
Biryani adalah hidangan nasi yang dihidangkan dengan daging, ayam, atau kacang-kacangan yang diolah dengan rempah-rempah khas India. Menurut Chef Sanjeev Kapoor, “Biryani adalah salah satu hidangan khas India yang paling dicari oleh para pecinta masakan India di seluruh dunia.”
2. Butter Chicken
Butter Chicken adalah hidangan daging ayam yang dimasak dengan saus tomat, mentega, dan rempah-rempah khas India. Menurut Chef Vikas Khanna, “Butter Chicken adalah hidangan yang wajib dicoba oleh siapa pun yang ingin merasakan kelezatan masakan India.”
3. Masala Dosa
Masala Dosa adalah hidangan sarapan khas India yang terdiri dari crepe tipis yang diisi dengan kentang dan rempah-rempah. Menurut Chef Madhur Jaffrey, “Masala Dosa adalah salah satu hidangan khas India yang paling populer di seluruh dunia karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah.”
4. Tandoori Chicken
Tandoori Chicken adalah hidangan ayam yang dimasak dalam oven tandoor dengan rempah-rempah khas India. Menurut Chef Romy Gill, “Tandoori Chicken adalah hidangan yang sangat populer di India dan bisa ditemui di berbagai restoran India di Indonesia.”
5. Rogan Josh
Rogan Josh adalah hidangan kari daging yang berasal dari Kashmir, India. Menurut Chef Atul Kochhar, “Rogan Josh adalah hidangan yang kaya akan rempah-rempah dan memiliki rasa yang kompleks sehingga wajib dicoba oleh para pecinta masakan India.”
6. Paneer Tikka
Paneer Tikka adalah hidangan vegetarian yang terdiri dari keju paneer yang dimasak dalam oven tandoor dengan rempah-rempah khas India. Menurut Chef Manish Mehrotra, “Paneer Tikka adalah pilihan yang sempurna bagi para vegetarian yang ingin mencoba hidangan khas India yang lezat dan gurih.”
7. Chole Bhature
Chole Bhature adalah hidangan khas India yang terdiri dari kari kacang merah yang disajikan dengan roti lembut yang digoreng. Menurut Chef Saransh Goila, “Chole Bhature adalah hidangan yang sangat populer di India dan menjadi favorit banyak orang di Indonesia.”
8. Samosa
Samosa adalah kudapan khas India yang terdiri dari adonan goreng yang diisi dengan kentang, kacang polong, dan rempah-rempah. Menurut Chef Manju Malhi, “Samosa adalah kudapan yang cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan pembuka sebelum makan malam.”
9. Gulab Jamun
Gulab Jamun adalah hidangan pencuci mulut khas India yang terdiri dari bola kecil yang terbuat dari susu yang dimasak dalam sirup gula. Menurut Chef Sanjeev Kapoor, “Gulab Jamun adalah hidangan pencuci mulut yang sangat populer di India dan bisa ditemui di berbagai restoran India di Indonesia.”
10. Lassi
Lassi adalah minuman segar khas India yang terbuat dari yogurt yang dicampur dengan air, gula, dan rempah-rempah. Menurut Chef Vikas Khanna, “Lassi adalah minuman yang sangat menyegarkan dan cocok dinikmati sebagai penutup setelah makan malam.”
Jadi, jangan ragu untuk mencoba 10 Makanan Khas India yang Wajib Dicoba di Indonesia. Selamat menikmati pengalaman kuliner India yang autentik!