Makanan khas India memang tidak pernah kehilangan pesonanya di dunia kuliner. Sejarah panjang dan kaya akan budaya membuat makanan India begitu istimewa. Variasi rasa yang khas dan kebiasaan makan yang unik menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner.
Sejarah makanan khas India memang tak bisa dipisahkan dari perjalanan panjang bangsa India itu sendiri. Menurut sejarawan kuliner, Prof. Dr. Ratna Sari Dewi, makanan khas India telah ada sejak ribuan tahun yang lalu. “Makanan khas India telah berkembang seiring dengan perjalanan sejarah dan perubahan budaya di India. Hal ini membuat makanan India memiliki beragam cita rasa yang unik,” ujarnya.
Variasi makanan khas India pun begitu beragam. Mulai dari roti nan yang lembut, biryani yang harum, hingga kari yang pedas, semuanya menjadi pilihan yang menggugah selera. Menurut Chef Vicky, seorang ahli masak India, “Variasi makanan khas India sangat dipengaruhi oleh keberagaman budaya dan agama di India. Setiap daerah memiliki cita rasa yang berbeda-beda.”
Tak hanya itu, kebiasaan makan yang unik juga menjadi ciri khas masyarakat India. Makanan khas India seringkali disantap dengan tangan tanpa menggunakan sendok atau garpu. Menurut Dr. Anjali, seorang pakar nutrisi, “Makan dengan tangan di India diyakini dapat meningkatkan rasa makanan dan membantu pencernaan.”
Dengan sejarah yang panjang, variasi yang beragam, dan kebiasaan makan yang unik, makanan khas India tetap menjadi favorit di seluruh dunia. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan makanan khas India yang begitu istimewa.