Apakah kamu pecinta kuliner India? Jika iya, pastikan untuk mencoba beberapa kuliner India yang wajib dicoba saat berlibur ke sana. Wisata kuliner India memang memiliki cita rasa yang khas dan beragam, sehingga tidak ada salahnya untuk mencicipi beberapa hidangan favorit yang menjadi ikon dari negara tersebut.
Salah satu kuliner India yang wajib dicoba adalah biryani. Menurut Chef Sanjeev Kapoor, biryani merupakan hidangan khas India yang memiliki rasa rempah-rempah yang khas dan disajikan dengan daging atau ayam. “Biryani adalah salah satu hidangan favorit di India yang wajib dicicipi oleh wisatawan. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuat biryani menjadi menu yang tidak boleh terlewatkan,” ujar Chef Sanjeev Kapoor.
Selain biryani, hidangan lain yang tidak boleh dilewatkan saat berwisata kuliner India adalah masala dosa. Masala dosa merupakan jenis pancake yang disajikan dengan kari kentang dan chutney. Menurut Chef Vikas Khanna, masala dosa adalah salah satu hidangan yang paling populer di India dan menjadi favorit banyak orang. “Rasa renyah dari dosa yang dipadukan dengan kari kentang dan chutney membuat masala dosa menjadi hidangan yang wajib dicoba oleh siapa pun yang berkunjung ke India,” ujar Chef Vikas Khanna.
Selain biryani dan masala dosa, kuliner India yang wajib dicoba juga termasuk butter chicken. Butter chicken adalah hidangan ayam yang dimasak dengan saus tomat, mentega, dan rempah-rempah India. Menurut Chef Madhur Jaffrey, butter chicken adalah salah satu hidangan yang paling populer di India dan memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah. “Butter chicken adalah hidangan yang lezat dan cocok disantap dengan nasi atau roti. Rasanya yang gurih dan beraroma membuat butter chicken menjadi salah satu hidangan favorit di India,” ujar Chef Madhur Jaffrey.
Jadi, jika kamu sedang merencanakan liburan ke India, jangan lupa untuk mencicipi beberapa kuliner India yang wajib dicoba seperti biryani, masala dosa, dan butter chicken. Nikmati sensasi cita rasa rempah-rempah yang khas dari kuliner India dan rasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan selama liburanmu. Selamat menikmati kuliner India yang lezat!