Apakah kamu penasaran dengan ragam kuliner India yang lezat dan bergizi? India memang dikenal sebagai surganya kuliner yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang unik. Dari makanan pedas hingga manis, India memiliki berbagai macam hidangan yang bisa memanjakan lidahmu.
Salah satu kuliner India yang terkenal adalah masakan kari. Kari merupakan hidangan khas India yang terbuat dari campuran rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan lada hitam. Menurut chef terkenal asal India, Sanjeev Kapoor, “Kari merupakan salah satu hidangan favorit di India karena rasanya yang kaya dan beragam. Selain itu, kari juga mengandung banyak gizi karena menggunakan bahan-bahan alami seperti sayuran dan daging.”
Selain kari, roti naan juga merupakan salah satu kuliner India yang tidak boleh dilewatkan. Roti naan adalah roti tebal yang biasanya disajikan dengan berbagai macam saus kari atau daging. Menurut pakar kuliner India, Anjum Anand, “Roti naan adalah salah satu roti tradisional India yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang gurih. Roti ini juga mengandung banyak serat dan karbohidrat yang baik untuk kesehatan tubuh.”
Selain itu, jangan lupa mencoba hidangan tandoori. Tandoori adalah hidangan India yang terbuat dari daging yang dipanggang dalam oven tanah liat yang disebut tandoor. Menurut chef terkenal, Vikas Khanna, “Hidangan tandoori memiliki cita rasa yang unik karena dipanggang dengan suhu tinggi sehingga dagingnya menjadi empuk dan beraroma. Selain itu, tandoori juga mengandung protein tinggi yang baik untuk pertumbuhan otot.”
Dengan mengenal ragam kuliner India yang lezat dan bergizi, kamu bisa menikmati kelezatan serta manfaat kesehatan yang terkandung dalam setiap hidangannya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai macam hidangan India yang nikmat dan sehat!