Makanan tradisional India memang memiliki cita rasa yang begitu khas dan menggugah selera. Tidak heran jika makanan tradisional India menjadi salah satu favorit banyak orang di Indonesia. Di tengah keberagaman kuliner yang ada di Indonesia, makanan tradisional India tetap memiliki tempat tersendiri di hati pecinta kuliner.
Salah satu makanan tradisional India yang wajib dicoba di Indonesia adalah masakan kari. Kari merupakan hidangan khas India yang terkenal dengan rempah-rempahnya yang khas dan cita rasanya yang begitu lezat. Menurut Chef Sanjeev Kapoor, seorang chef terkenal asal India, kari adalah salah satu hidangan yang paling identik dengan masakan India. “Kari adalah warisan budaya India yang patut dijaga dan dilestarikan,” ujarnya.
Selain kari, makanan tradisional India lain yang wajib dicoba di Indonesia adalah roti nan. Roti nan merupakan roti tipis yang biasanya disajikan bersama dengan kari atau hidangan lainnya. Roti nan memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, sehingga cocok untuk dinikmati sebagai pendamping hidangan kari. Menurut ahli kuliner India, Chef Vikas Khanna, roti nan adalah salah satu roti yang paling populer di India. “Roti nan merupakan roti yang sangat fleksibel dan bisa disantap dengan berbagai hidangan,” tuturnya.
Selain kari dan roti nan, ada juga makanan tradisional India lain yang wajib dicoba di Indonesia, yaitu biryani. Biryani merupakan hidangan nasi yang dicampur dengan rempah-rempah, daging, dan sayuran. Biryani memiliki cita rasa yang begitu kaya dan tekstur nasi yang lembut, membuatnya menjadi salah satu hidangan favorit di India. Menurut Chef Madhur Jaffrey, seorang pakar kuliner India, biryani adalah salah satu hidangan yang paling populer di India. “Biryani merupakan hidangan yang sangat istimewa dan memiliki sejarah panjang di India,” ucapnya.
Dengan kelezatan dan keunikan cita rasa makanan tradisional India, tidak ada alasan untuk tidak mencoba hidangan-hidangan tersebut di Indonesia. Jadi, jangan ragu untuk mencicipi makanan tradisional India yang wajib dicoba di Indonesia dan nikmati sensasi kuliner yang begitu memikat!