Kuliner khas India memang sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Rasanya yang khas dan bumbu rempah yang melimpah membuat hidangan India selalu dinantikan. Tidak heran jika banyak restoran India bermunculan di Indonesia dan menawarkan berbagai hidangan lezat dari negara Bollywood tersebut. Namun, ada beberapa kuliner khas India yang wajib dicoba di Indonesia, karena rasanya yang autentik dan menggoda selera.
Salah satu kuliner khas India yang wajib dicoba di Indonesia adalah Biryani. Hidangan nasi yang diolah dengan bumbu rempah khas India ini memang tak pernah gagal memikat lidah siapa pun yang mencobanya. Menurut chef India terkenal, Vikas Khanna, “Biryani adalah salah satu hidangan paling populer di India, karena kelezatannya yang sulit untuk ditolak.” Biryani biasanya disajikan dengan daging, ayam, atau seafood, dan memiliki cita rasa yang unik dan lezat.
Selain Biryani, kuliner khas India lainnya yang wajib dicoba di Indonesia adalah Butter Chicken. Hidangan ayam yang dimasak dengan saus krim, tomat, dan mentega ini sangat cocok dinikmati dengan nasi atau roti naan. Menurut chef India terkenal, Sanjeev Kapoor, “Butter Chicken adalah hidangan yang sangat disukai di India karena kombinasi rasa manis dan pedas yang sempurna.” Butter Chicken memang menjadi favorit banyak orang karena tekstur ayamnya yang lembut dan sausnya yang kaya akan rempah.
Selain itu, jangan lupa mencoba kuliner khas India lainnya seperti Masala Dosa, Samosa, dan Gulab Jamun ketika berkunjung ke restoran India di Indonesia. Masala Dosa adalah sejenis crepe yang diisi dengan kentang dan rempah-rempah, sedangkan Samosa adalah semacam pastel yang diisi dengan kentang, kacang, dan rempah. Sedangkan Gulab Jamun adalah bola-bola manis yang terbuat dari susu yang dimasak dengan gula dan air mawar.
Dengan mencoba kuliner khas India yang wajib dicoba di Indonesia, Anda akan merasakan sensasi baru dalam menikmati hidangan India. Jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan kuliner India yang autentik dan menggoda ini. Selamat menikmati!