Jika Anda adalah penggemar kuliner India, pasti sudah tidak asing lagi dengan lima makanan India yang wajib dicoba di Indonesia. Makanan-makanan ini telah menjadi favorit banyak orang karena rasa dan aroma yang khas. Tidak heran jika restoran-restoran India di Indonesia pun semakin banyak diminati oleh masyarakat.
Pertama-tama, kita memiliki biryani. Biryani adalah hidangan nasi yang diolah dengan rempah-rempah khas India. Menurut chef terkenal Sanjeev Kapoor, biryani adalah salah satu hidangan yang paling populer di India. “Rasa yang kaya dan tekstur nasi yang lembut membuat biryani menjadi hidangan yang wajib dicoba oleh siapa pun yang menyukai masakan India,” ujarnya.
Kemudian, ada juga chicken tikka. Chicken tikka adalah hidangan daging ayam yang dipanggang dengan rempah-rempah khas India. Menurut chef Vikas Khanna, chicken tikka adalah salah satu hidangan yang paling disukai oleh penggemar masakan India. “Rasa rempah-rempah yang meresap dalam daging ayam membuat chicken tikka menjadi hidangan yang sulit untuk dilupakan,” katanya.
Selain itu, jangan lupa mencoba naan. Naan adalah roti India yang lembut dan empuk. Menurut chef Manish Mehrotra, naan adalah roti yang sering disajikan sebagai pendamping hidangan India lainnya. “Naan yang hangat dan lembut sangat cocok dinikmati bersama hidangan kari atau daging panggang,” ujarnya.
Selain biryani, chicken tikka, dan naan, ada juga butter chicken. Butter chicken adalah hidangan daging ayam yang dimasak dengan saus tomat dan mentega. Menurut chef Madhur Jaffrey, butter chicken adalah salah satu hidangan yang paling populer di restoran-restoran India di seluruh dunia. “Rasa manis dan gurih dari saus tomat dan mentega membuat butter chicken menjadi hidangan yang sangat menggugah selera,” katanya.
Terakhir, jangan lewatkan juga masakan kari. Masakan kari adalah hidangan khas India yang terkenal dengan rempah-rempahnya. Menurut chef Atul Kochhar, masakan kari adalah salah satu hidangan yang paling beragam di India. “Setiap daerah di India memiliki resep kari yang berbeda-beda, sehingga menikmati masakan kari adalah seperti menjelajahi berbagai rasa dan aroma India,” ujarnya.
Jadi, jika Anda ingin mencoba lima makanan India yang wajib dicoba di Indonesia, jangan ragu untuk mencicipi biryani, chicken tikka, naan, butter chicken, dan masakan kari. Selamat menikmati!