Menyelami budaya India lewat minuman khasnya di Indonesia memang menjadi pengalaman yang menarik. Minuman khas India seperti teh masala dan lassi telah menjadi favorit masyarakat Indonesia yang ingin merasakan cita rasa khas India tanpa harus pergi jauh ke negara tersebut.
Menurut Chef Vindex Tengker, ahli kuliner terkemuka di Indonesia, minuman khas India memiliki keunikan tersendiri yang mampu menggambarkan keberagaman budaya India. “Teh masala misalnya, merupakan campuran teh hitam dengan rempah-rempah seperti kayu manis, jahe, cengkeh, dan kapulaga. Rasanya yang hangat dan aromanya yang khas membuat teh masala begitu diminati oleh banyak orang,” ujar Chef Vindex.
Selain teh masala, lassi juga merupakan minuman khas India yang populer di Indonesia. Lassi adalah minuman yogurt yang diaduk dengan air dan gula, sehingga menghasilkan minuman segar dan kaya akan probiotik. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Ritu Kapoor, seorang ahli gizi asal India, lassi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan pencernaan dan metabolisme tubuh.
Menyelami budaya India lewat minuman khasnya juga dapat dijadikan sebagai ajang untuk belajar lebih dalam tentang sejarah dan tradisi India. Menurut Diah Natalisa, seorang peneliti budaya India di Indonesia, minuman khas India merupakan bagian dari warisan budaya yang harus dilestarikan. “Dengan mempelajari minuman khas India, kita juga turut menjaga keberagaman budaya dunia yang semakin terancam punah,” ujarnya.
Dengan begitu, tidak ada salahnya untuk mencoba menyelami budaya India lewat minuman khasnya di Indonesia. Rasakan sensasi dan nikmati keunikan cita rasa India tanpa harus pergi jauh ke negara tersebut. Siapa tahu, dari minuman khas India ini, kita juga dapat belajar banyak hal baru tentang keberagaman budaya dunia.